Агнешкото поскъпва преди Великден: цените минаха 20 евро за килограм

Средно увеличение от 7% според официални данни, но в някои региони цените вече надхвърлят 20 евро, а цяло агне може да достигне до 400 евро.

Цените на агнешкото месо в България продължават да се покачват с наближаването на Великден, като поскъпването вече се усеща осезаемо от домакинствата. В някои градове цената преминава психологическата граница от 20 евро за килограм, а разликите между отделните региони остават значителни.

Според данни на Системата за агропазарна информация, събирани от 28 офиса в страната, агнешкото е поскъпнало средно със 7%. Тази стойност обаче не отразява напълно реалната картина, тъй като на практика потребителите често срещат по-високи цени в магазините.

Регионалните различия са съществени. В Пернишко агнешкото се продава за около 13 евро за килограм, докато в Пазарджик и Пловдив цените вече надхвърлят 20 евро. Това прави традиционната великденска трапеза все по-скъпа, особено за семействата, които държат на класическото меню.

В Северозападна България цените варират според разфасовката. Агнешките гърди струват между 10 и 11 евро за килограм, замразеният врат достига около 13 евро, а дреболиите за дроб-сарма се продават за 5–6 евро. Най-достъпни остават агнешките главички – около 2,50 евро за брой.

На фона на растящите цени потребителите започват да променят поведението си. Все повече хора следят за промоции или обмислят да се откажат от агнешкото за празника. Някои купуват по-малки количества или избират алтернативи.

От страна на животновъдите обаче ситуацията изглежда различно. Те посочват, че цената на живото тегло тази година е около 7–8 евро, което е само лек ръст спрямо миналата година. Разходите за отглеждане на едно агне достигат между 140 и 160 евро, включвайки фуражи, труд и поддръжка.

Допълнително натиск оказват и поскъпващите суровини. Царевицата за фураж струва около 70 цента за килограм, а малка бала люцерна достига 7 евро. Според фермерите, крайната цена от 150–170 евро за агне е оправдана спрямо вложените ресурси.

Животновъдите предупреждават, че крайната цена за потребителите може да достигне между 300 и 400 евро за цяло агне, в зависимост от качеството и начина на отглеждане. Те подчертават, че българското агнешко месо се отличава с високо качество и обикновено не се предлага замразено.